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Archivio Tag: taglio fiorentina

La Storia della Bistecca Fiorentina

Bistecca Alla Fiorentina La Dispensa del Buttero

La Storia della Bistecca Fiorentina Le origini della bistecca alla fiorentina si perdono nella notte dei tempi, una storia antica quasi quanto la città di Firenze, una storia legata alla famiglia de’ Medici che la governò tra il XV e il XVIII secolo. A quell’epoca, infatti, era usanza dei Signori far accendere dei grandi falò […]