Salsiccia di Cinghiale stagionata 

La Salsiccia di Cinghiale stagionata è un salume locale tipico della norcineria toscana, prodotta con carni di cinghiale selezionate (60%) ed una parte di carne suina, quest’ultima serve a rendere il prodotto più dolce e di consistenza più morbida.

La nostra salsiccia di cinghiale ha un gusto intenso e profumato ed avvolgente, una vera chicca per tutti gli appassionati dei salumi prodotti con la cacciagione.

Come mangiare la salsiccia di cinghiale stagionata?

Per apprezzarla al meglio, consigliamo di toglierle dal frigorifero e estrarle dal sottovuoto alcuni minuti prima di consumarle così da lasciarle intiepidire a temperatura ambiente ed ammorbidire.

Abbinamenti 

Questa salsiccia è ottima negli antipasti a base di salumi e formaggi, negli aperitivi, e si accompagna in modo eccezionale ai vini rossi toscani.