Da 16,00 a 60,00

La Pancetta Steccata presenta la stessa lavorazione della pancetta arrotolata, con l’unica diversità rappresentata dalla forma: una volta cucita, la pancetta ancora fresca, viene pressata e tenuta in mezzo a due legni.

Conservazione: in un luogo fresco, e coprire adeguatamente il taglio.

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