Olio extra Vergine di Oliva Toscano IGP

Tradizione, innovazione e qualità

L’olio extra vergine di Oliva Toscano è prodotto dall’Azienda agricola Buonamici situata a Fiesole, sulle colline toscane intorno a Firenze, una terra tradizionalmente vocata all’olivicoltura.

L’olio è franto e direttamente imbottigliato in fattoria assicurando così un controllo della qualità e la tracciabilità dall’oliva al prodotto finito.
Dalle foglie d’olivo si estrae un distillato poi utilizzato nella preparazione dei cosmetici naturali.

L’azienda dispone di una superficie di 250 ettari e oltre 20000 piante di olivo, coltivate secondo le rigorose norme previste dalla Comunità Economica Europea, per la coltivazione biologica (Reg. CEE 2092/91).

L’Azienda è biologica dal 1995 ed è certificata da ICEA (Istituto per la Certificazione Etica Ambientale); ha inoltre ottenuto la certificazione europea ISO9001. L’Azienda è stata premiata nel 2005 come impresa eco-efficiente dalla Regione Toscana “Premio Toscana Eco-efficienza” per il risparmio energetico ottenuto con l’impianto termico a biomassa, alimentato a nocciolino d’oliva.

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Consiglio de La Dispensa del Buttero

Prova l’olio Toscano su una fetta di pane abbrustolita (la classica fettunta) oppure è da considerarsi perfetto per la Bistecca alla Fiorentina.