Olio extra vergine di oliva Monocultivar Leccino Biologico

La selezione attenta delle varietà, unita all’analisi della natura dei terreni e della loro esposizione al sole, ha dato vita ad oli assolutamente unici, capaci di far emergere fino in fondo le specificità di un territorio. Il sapore molto delicato dell’olio estratto dall’oliva Leccina viene spesso sovrastato nei blend regionali da varietà decisamente più amare e più piccanti. La scelta dei fratelli Pruneti di lavorarla in purezza è il miglior modo di far emergere le sue meravigliose e delicatissime caratteristiche.

DENOMINAZIONE: Olio extravergine di Oliva Italiano Biologico. Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Estratto a freddo. Operatore contollato n°B09Y – Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAF IT-BIO-007 Agricoltura italiana.

CATEGORIA: Olio di leggera intensità.

AROMA: Leggere ed avvolgenti sensazioni di erba fresca.

SAPORE: Inizio frizzante con note erbacee e di ortaggi freschi. Mai aggressivo nella percezione degli amari e dei piccanti, che ci lasciano con un tocco di pepe bianco.

FRANGITURA E IMBOTTIGLIAMENTO: Frantoio Pruneti Srl – Via dell’Oliveto, 24 – San Polo in Chianti – FIRENZE – ITALIA

CONSERVAZIONE: Conservare al riparo dalla luce e lontano da fonti di calore

VALORI NUTRIZIONALI: MEDI PER 100 ml: ENERGIA Kj/Kcal 3461/827 – GRASSI 92 g di cui ACIDI GRASSI SATURI 13 g – CARBOIDRATI 0 g di cui ZUCCHERI 0 g – PROTEINE 0 g – SALE 0 g