Miele Millefiori – Edizione Speciale

Un Miele Millefiori davvero speciale, prodotto in quantità molto limitata, da api collocate vicino le scogliere del Monte Argentario, un ambiente incontaminato dominato dalla brezza marina.
L’odore e il sapore sono quelli degli oli essenziali delle piante della macchia mediterranea da cui è prodotto, come cisto e corbezzolo,
ma a prevalere è sicuramente la nota di Elicriso, con il suo tipico sapore di liquirizia.
L’elicrisio è una pianta aromatica dal colore giallo e dal profumo intenso, presenta notevoli attività antinfiammatorie e antiallergiche, soprattutto per l’apparato respiratorio,
stimola l’attività epatica e pancreatica, ed ha un effetto purificante sul sangue e sulla pelle.

Questo Miele Millefiori ha un aroma caratteristico perchè ci fa ritrovare l’essenza del mare evocandone il suo profumo di acqua, onde e sale in una selvaggia spiaggia della costa maremmana.

Si abbina bene con salumi, yogurt, ricotta e formaggi freschi o stagionati.

Cosa ci dice il Podere Manicone sul Miele Millefiori Speciale “E’ un piccolo lotto prodotto da arnie che abbiamo portato sulla panoramica del Monte Argentario,
luogo idilliaco oltre per le specie botaniche, ed ottenuto da fioriture spontanee di macchia mediterranea e ricco di oli essenziali, per questo molto aromatico, un miele particolare da provare assolutamente se non lo si conosce di già.”

Assaggialo su una bella fetta di Pecorino affinato in foglie di noce!
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