Da 9,50 a 45,00

Sangiovese e Petit Verdot (percentuale variabile)

La vendemmia di queste uve avviene in genere nella 2ª o 3ª decade di settembre, in seguito alla valutazione dei principali parametri di maturita' fenolica dell’uva, la quale, viene raccolta manualmente e trasportata in cassette in cantina dove, dopo una soffice diraspa-pigiatura, viene avviata alla fermentazione a temperatura controllata.
Il vino viene poi conservato in vasche d’acciaio inox, fino alla primavera inoltrata, momento giudicato ideale per l’imbottigliamento del prodotto.
Qui possiamo trovare tutta la freschezza, morbidezza e consistenza di un giovane sangiovese della Maremma. Il suo profumo fruttato lo rende un ottimo aperitivo e favorisce abbinamenti con antipasti anche a base di formaggi e carni rosse.

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