Guanciale di Maiale

Il Guanciale da noi selezionato è un salume che si ottiene dalla guancia del maiale,
contiene grasso pregiato con una parte di magro che forma le caratteristiche venature.
Dopo una sapiente salatura stagiona “appeso” coperto di pepe.

Dal sapore dolce e delicato oltre a consumarlo sottilmente affettato su dei crostini caldi con un buon bicchiere di vino,
è indispensabile per preparare due grandi classici della cucina Italiana come Amatriciana e Carbonara.

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Ogni singolo taglio viene selezionato, preparato e confezionato sottovuoto da personale altamente specializzato nella lavorazione delle carni.

– Il corriere garantisce la consegna entro 24/48h dalla presa in carico.