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Come preparare la Bistecca di Pollo in 30 minuti.

Bistecca di Pollo in Padella

La bistecca di pollo in padella è un piatto semplice, facile e super buono.

La carne è morbidissima perché questa parte del pollo è la più succosa e saporita.

Ecco i 4 semplici passaggi da seguire per ottenere un piatto più che succulento:

  • Estrarre la bistecca di pollo dal sottovuoto ed adagiarla dalla parte della pelle in una padella antiaderente dove avrete precedentemente scaldato un filo d’olio.
  • Rosolate la bistecca di pollo 10 minuti a fuoco medio rigirando di tanto in tanto e aggiustate di sale e pepe. 
  • Alzate la fiamma e sfumate a piacere con vino, birra o semplicemente un goccio d’acqua calda avendo cura che la parte della pelle sia rivolta in alto. 
  • Coprite con il coperchio e proseguite la cottura a fuoco lento per 15/20 minuti.

La carne sarà così morbida che si staccherà facilmente dall’osso, la pelle croccante e saporita e nella padella si sarà creata una gustosa salsa di accompagnamento! 

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