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Come preparare la Bistecca di Pollo in 30 minuti.

Bistecca di Pollo in Padella La bistecca di pollo in padella è un piatto semplice, facile e super buono. La carne è morbidissima perché questa parte del pollo è la più succosa e saporita. Ecco i 4 semplici passaggi da seguire per ottenere un piatto più che succulento: Estrarre la bistecca di pollo dal sottovuoto […]

Il Peposo

Ricetta Peposo

Il peposo è una ricetta tipica della tradizione Toscana, nasce come pasto degli artigiani ed operai che lavoravano alle fornaci del cotto e delle ceramiche. Prima di iniziare il turno di lavoro ponevano una pentola di coccio proprio vicino la bocca della fornace e dentro vi inserivano man mano la carne, il vino e tanto […]

Torta ai tre latti

Tre latti? Ebbene si! Si tratta di una delle mie torte preferite. Torta ai tre latti: soffice, golosa e non può non piacervi! Il mio consiglio è quella di prepararla il giorno prima, se passa tutta la notte in frigorifero è ancora più buona! Partiamo con gli ingredienti per il pandispagna: 3 Uova 200gr di […]

Crostata di fragoline di bosco

Oggi voglio condividere con voi la buonissima ricetta di mia mamma per preparare questo fantastico dolce di cui vado pazza: la crostata di fragoline di bosco con crema pasticcera al limone! Partiamo! Innanzitutto dobbiamo preparare la pasta frolla, di ricette se ne trovano di tutti i colori ma per questa crostata abbiamo bisogno di una […]

Risotto Radicchio Gorgonzola e mandorle

Amiamo i risotti, cambia la stagione e cambia la verdura! Il radicchio tra poco non ci sarà più, approfittiamone! Procedimento Risotto Radicchio e Gorgonzola Pochi e semplici passaggi per un risotto radicchio e gorgonzola da leccarsi i baffi! Pronti? Lava e trita il radicchio e mettilo da parte. Affetta finemente lo scalogno e la pancetta […]