Archivio Categoria: Angolo delle Ricette

Angolo delle Ricette

Crostata con confettura di Fichi e Mandorle

Crostata con confettura di fichi e mandorle ricetta

Una ricetta perfetta per qualsiasi momento della giornata, la frolla croccante insieme a questa speciale confettura è il modo migliore per esaltare il dolce gusto di questa frutta. Crostata con confettura di Fichi e mandorle: una coccola croccante. Ingredienti 300g di farina 00 130g di burro morbido 1 uovo intero ed 1 tuorlo 60gr di […]

Zuppa di ceci e marroni

Ricetta Zuppa di ceci e marroni Il marrone si distingue dalla castagna principalmente per il gusto: più dolce e profumato, racchiude ed esalta gli aromi e i sapori del bosco. La zuppa di ceci e marroni è una pietanza senza tempo, un comfort food preparato in tutta italia, ogni regione ha le proprie varianti. Oggi parleremo […]

Come preparare la Bistecca di Pollo in 30 minuti.

Bistecca di Pollo in Padella La bistecca di pollo in padella è un piatto semplice, facile e super buono. La carne è morbidissima perché questa parte del pollo è la più succosa e saporita. Ecco i 4 semplici passaggi da seguire per ottenere un piatto più che succulento: Estrarre la bistecca di pollo dal sottovuoto […]

Il Peposo

Ricetta Peposo

Il peposo è una ricetta tipica della tradizione Toscana, nasce come pasto degli artigiani ed operai che lavoravano alle fornaci del cotto e delle ceramiche. Prima di iniziare il turno di lavoro ponevano una pentola di coccio proprio vicino la bocca della fornace e dentro vi inserivano man mano la carne, il vino e tanto […]

Torta ai tre latti

Tre latti? Ebbene si! Si tratta di una delle mie torte preferite. Torta ai tre latti: soffice, golosa e non può non piacervi! Il mio consiglio è quella di prepararla il giorno prima, se passa tutta la notte in frigorifero è ancora più buona! Partiamo con gli ingredienti per il pandispagna: 3 Uova 200gr di […]